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小影
用开水活面，烫面灌汤包准备皮冻，清洗干净的猪皮焯水撇去浮沫，加入花椒，姜片，八角，盐，老抽，蚝油，小火煮1个小时，把猪皮捞出，熬好的汁放冰箱冷藏凝固后，用叉子叉碎.准备猪肉馅，调味稍微淡点，因为猪皮冻里有咸度水开上锅15分钟即可.
用料
盐
生抽
面粉
灌汤包🥟的做法
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用开水活面，烫面灌汤包准备皮冻，清洗干净的猪皮焯水撇去浮沫，加入花椒，姜片，八角，盐，老抽，蚝油，小火煮1个小时，把猪皮捞出，熬好的汁放冰箱冷藏凝固后，用叉子叉碎.准备猪肉馅，调味稍微淡点，因为猪皮冻里有咸度水开上锅15分钟即可.
用料
盐
生抽
面粉
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