减肥的人群可以选择食用糙米、紫米、小米等这类杂粮米，因为杂粮米富含膳食纤维和其他营养素，可以增加饱腹感、提高代谢率，从而达到减重的目的。
但更需要关注的是总体的食物能量摄入，如果其他食物摄入过多或比例失衡同样无法减重。在减肥过程中除粗杂粮的米以外，还可选择白薯、玉米、燕麦作为主食替代部分普通的米面，控制总能量摄入，增加膳食纤维的摄入，更好达到饱腹感，有利于肠道健康和减轻体重。
所以在减肥过程当中不仅是选择米的种类，更重要的是控制全天的总能量摄入，同时注意食物搭配，在具体的主食上添加粗杂粮的米，以此帮助减重。